Что такое нормальный вес
Для того, чтобы управлять каким-либо процессом, необходимо знать ПРАВИЛА, по которым этот процесс развивается и ПОСЛЕДСТВИЯ, которые могут возникнуть от вмешательства извне (чтобы не было, как у Стругацких в «Трудно быть Богом», когда аборигены нажимают на разные кнопки незнакомой им машины и смотрят, что она будет делать, а машина вдруг начинает ехать на них и давить).
Необходимо также определиться с целью, к которой РАЗУМНО стремиться. Короче говоря «сколько точно в граммах».
Существует МОДА на вес, и она различна в разные эпохи и в разных этносах. Например, тучная женщина с округлыми формами символизировала здоровье, благополучие, достаток. Полнота прежде считалась не бедой, а благом. Во времена Иоанна Грозного в России тоже была в моде тучность. В 50-е – 80-е годы ХХ века в России придерживались нормы «РОСТ – 100», а во Франции «РОСТ -100 – 10%». Потом всех накрыла «БАРБИ» и довела некоторых особо рьяных похудельщиц до смерти. Сейчас спохватились, и диетологи и законодатели мод всего мира договариваются о новых стандартах моделей. Посмотрим, до чего договорятся.
Идеальным или оптимальным весом принято считать вес, при котором ожидается наибольшая продолжительность жизни этого человека.
Специалисты считают, что для здорового человека его идеальной нормой является вес в 25 – 30 лет. В эти годы уже полностью закончено физическое развитие (например, уплотнение костей) и еще не началась возрастная деградация. И если, - как они пишут - к этому времени не было каких-либо нарушений в питании или серьезных болезней, то масса тела человека является наиболее подходящим стандартом для сравнения в последующие годы. Авторитетные ученые в области гигиены питания считают, что при здоровом образе жизни масса должна быть неизменной до 60 лет.
Существует также расчет идеального веса – ИНДЕКС БРОКА, предложенный им в 1868 году и скорректированный сейчас по типам телосложения и по возрасту.
|
Тип телосложения |
Формула расчета веса |
Пример |
|
Астенический (тонкокостный) |
РОСТ – 100 – 10% |
175 – 100 – (175-100)*10% = 67,5 кг |
|
Гиперстенический (ширококостный) |
РОСТ – 100 + 10% |
175 – 100 + (175-100)*10% = 82,5 кг |
|
Нормостенический (средний) |
РОСТ - 100 |
175 – 100 = 75 кг |
С учетом возраста: до 30 лет отнять 10%,
после 50 лет прибавить 5%.
Например, при росте 175 см для нормостеника вес должен быть
в юности должен быть 67,50 кг,
в молодости 75,00 кг,
после 50 лет 78,75 кг.
Рассматривая причины увеличения веса необходимо помнить, что организм не делает ничего себе во вред. И увеличение веса, накопление жира – это чаще всего вынужденная мера, которая повысит выживание именно этого индивидуума в тех обстоятельствах, в которых он оказался.
Какие же факторы физиологии и биохимии организма вызывают неуправляемое повышение веса?
Причина лишнего веса: накопление водонерастворимых токсинов.
Организм постоянно работает над выведением токсинов – вредных веществ, попавших извне, либо синтезированных внутри в результате какого-то побочного процесса или нарушения. Токсины могут быть водорастворимые или жирорастворимые. Выводить организм умеет в основном водорастворимые формы. Если по какой-то причине организм не имеет физиологической возможности эффективно проводить перевод жирорастворимых токсинов и водорастворимую форму и выводить их с мочой, он начинает организовывать «кладовки», куда можно припрятать эти токсины, чтобы они не болтались в межклеточном пространстве и не прорывались сквозь мембрану клеток. Действительно, войдя внутрь клеток, жирорастворимые токсины могу войти и в ядро, и стать причиной опасных мутаций, а в жировых кладовках они надежно и надолго упакованы. Итак, токсины накапливаются, жирок тоже накапливается.
И представьте себе, что этот человек решил похудеть. Ходить стало тяжело, или фигура перестала устраивать, и начал принимать сжигатели жира. И все жирорастворимые токсины, накопленные за годы, вдруг хлынули в кровь и межклеточную жидкость! Вот тут уж вряд ли кто увернется от проникновения токсинов в клетки. Представляете, насколько опасно сжигать жиры, не проводя детоксикацию, не активируя систему детоксикации? О системе детоксикации читайте в статье «Искусство жить в отравленном мире». Так как жирорастворимые токсины могут растворяться только в жирах, то «кладовки» для них, естественно, и представляют собой жировые скопления. Типичной формой таких жиров является висцеральный жир и так называемый целлюлит.
Целлюлит – это структурные изменения в подкожно - жировом слое. Эти структурные изменения возникают по причине увеличения объема жировых клеток, которые вынуждены удерживать в себе жирные токсины, чтобы спасти жизнь тела, частью которого они являются.
Внешнее проявление целлюлита у мужчин и женщин отличается. Это связано с разным строением кожи. У женщин для деторождения кожа должна легче растягиваться, поэтому в женской коже существует параллельное расположение соединительнотканных волокон, а у мужчин волокна соединительной ткани располагаются крестообразно.
В результате, у женщин переполненные жиром и токсинами, увеличившиеся в объеме клетки «продавливаются» сквозь соединительнотканный барьер и могут формировать т.н. «апельсиновую корку» или микронодули – «целлюлитные камни».
На ягодицах, на бедрах, животе, боках.
У мужчин целлюлит виден в форме валика в области талии и на передней части бедер (т.н. «ноги футболиста»).
Целлюлит классифицируют на 4 стадии:
А) Отечный не выраженный, который видно только при сжатии кожи
Б) Отечный выраженный
В) Фиброзный
Г) Фиброзный выраженный
ВИСЦЕРАЛЬНЫЙ ЖИР
Жировые отложения вокруг органов брюшной полости защищают органы от токсического воздействия внутренней среды. Этот жир должен быть на страже всегда. Его количество в отсутствии интоксикации составляет 15% от общего жира в организме.
Например: Вес человека 70 кг. Количество суммарного жира – 25%, т.е. 17,5 кг. В этом случае висцеральный жир должен весить 2,6 кг. Если этого жира больше, значит он нужен организму, необходим, крайне актуален! Значит, токсинов накопилось много, и с этим нужно что-то делать. А ведь помимо того, что этот жир что-то весит, он же еще сдавливает внутренние органы и нарушает их работу.
Таким образом, для того чтобы избавиться от лишнего веса, вызванного токсинами в организме, есть единственный эффективны способ – детоксикация организма. Никакие другие способы качественных результатов вне дадут, и могут создать опасную ситуацию и спровоцировать серьезную болезнь.
Причина лишнего веса: остеопороз
Частым фактором нездорового увеличения веса является снижение плотности костей. Организм как бы защищает рыхлый скелет от повреждения, окружая его капсулой из жира. Ярким примером подобной ситуации является повышение веса у женщин в процессе беременности и кормления ребенка, когда она теряет много минералов и кости становятся рыхлыми.
Кроме того, при недостатке костной массы организму негде взять щелочные металлы для поддержания РН внутренних сред. Происходит «закисление». Ферментативные системы, в том числе ферменты, окисляющие пищу до углекислого газа и воды, оказываются в зоне РН, где они мало активны. Метаболизм тормозится, накапливаются недоокисленные ацетильные остатки (СН3-СО-SKоА), из которых и синтезируются жиры.
Отеки и лишний вес: типичное сочетание. Причины отеков.
Накопление в организме воды в форме отеков (видимых или скрытых) происходит по разным причинам:
а) Ослабление функции почек по фильтрации и выведению водорастворимых токсинов
б) Недостаточное потребление воды
В том и другом случае организм вынужден удерживать воду, чтобы понизить концентрацию токсинов в межклеточном пространстве. В результате возникают отеки, чаще в нижней части тела. Эти отеки легко проминаются при надавливании и достаточно долго удерживают вмятину.
в) Сердечно-сосудистая недостаточность, особенно нарушение венозного оттока
г) Гипотериоз также приводит к накоплению воды в форме отеков слизистых оболочек, подкожной клетчатки и кожи (микседема).
Гипотериоз
Название микседема произошло от сочетания двух греческих слов: myxa – слизь и oidema - отек. Т.е., эти отеки имеют слизеподобную консистенцию в форме муцина.
Это явление широко распространено и особенно характерно для йододефицитных регионов, т.к. входит в клинику гипотиреоза.
На теле микседема имеет упругую плотную консистенцию и не оставляет вмятин при надавливании в отличие от отеков при почечной или сердечной недостаточности. Характерным признаком микседемы является отечность слизистой рта и языка. При этом на языке заметны следы зубов, он становится похож на лист дерева с волнистым краем. Человек начинает неожиданно прикусывать то язык, то щеку, то губу. Обратите внимание: прикусывать, а не покусывать! Это очень разные вещи. Иногда мы видим, что младенец показывает язычок, а он у него просто увеличился из-за микседемы и не помещается во рту. При микседеме отек локализуется преимущественно в верхней половине тела, может сопровождаться запорами, вплоть до непроходимости кишечника и задержкой мочи.
С возрастом к гипотиреозу, вызванному нехваткой йода, присоединяется гипотиреоз, связанный с нарушением согласованности в работе гипоталамуса и гипофиза в схеме регуляции функционирования щитовидной железы. В этом случае также развивается гипотериоз и появляется т.н. питуитарная микседема.
При микседеме люди набирают вес на фоне пониженного аппетита!
Гипотиреоз может быть и аутоиммунной природы, когда в организме появляются и увеличиваются в количестве антитела к тиропероксидазе, тиреоглобулину или к гормонам щитовидной железы.
Причин развития аутоиммунного гипотиреоза несколько:
а) Это может быть связано с увеличением массы щитовидной железы (диффузный зоб) из-за нехватки йода. Тогда иммунная система человека обнаруживает доселе незнакомый ей орган и начинает его атаковать. В щитовидную железу устремляются Т-лимфоциты, и нарастает количество антител к щитовидной железе.
б) Длительное инфицирование также заканчивается аутоиммунным процессом. Например, кариес, гайморит, тонзиллит, вирусы.
в) Печально и обидно, что мы своими руками запускаем процесс образования антител и у себя, и у своих детей, используя йод содержащие препараты и не только для обработки ран, но и для лечения горла (йодинол, люголь), а потом всю жизнь мучаемся с лишним весом.
г) Избыток фтора также провоцирует аутоиммунный тиреоидит. Вспомните, сколько десятилетий своей жизни мы пользовались фтор-содержащими зубными пастами. А кто-то и сейчас продолжает их использовать.
д) Психотравмирующие ситуации: обида, разочарование, потеря близких также провоцируют аутоиммунный тиреоидит.
Первичное или так называемое АЛИМЕНТАРНОЕ ОЖИРЕНИЕ
Этот вид ожирения связан с перееданием и недостатком движения. И этот вид ожирения во многом связан с семейными установками.
Заботясь о детях, мы в первую очередь стараемся их накормить, и не замечаем, как перекармливаем. Переедание становится привычкой и образом жизни. Чтобы приучить ребенка к перееданию мы очень стараемся готовить вкусно, разнообразно и подавать красиво, чтобы возбудить аппетит и заставить человека съесть лишнее. На это уходят годы жизни и немалые средства. После чего наши дети тратят годы жизни и немалые средства на борьбу с лишним весом.
Сюда же можно отнести и перекосы в диете, когда в рационе присутствует избыток легких углеводов.
Часто семейные привычки переедать воспринимаются как наследственная предрасположенность. А между тем статистически доказано, что приемные дети, которые родились от худощавых родителей, в приемной семье тучных родителей чаще становятся такими же полными: эти приемные родители переедают сами и перекармливают приемных детей.
Нарушение микрофлоры желудочно-кишечного тракта и ожирение
Существует множество данных о том, что на нашу упитанность и наше пищевое поведение влияют бактерии желудочно-кишечного тракта. Оказывается, мы едим то, что нужно им для их размножения и здоровья, а не для нашего. Через блуждающий нерв они управляют нашим мозгом, побуждая выбирать или готовить такую еду, которая нужна им.
Например, незаконные жители кишечника дрожжевые грибки, например, кандиды и простейшие лямблии побуждают человека потреблять сладкое. (Что будет с дрожжевыми грибками, если их обеспечить сахаром, каждый знает. А вот законные жители кишечника лактобактерии не нуждаются в легких сахарах. Поэтому, считают ученые, чтобы перестать есть сладкое, нужно заселить в кишечник достаточное количество лактобактерий.
Эксперименты на лабораторных животных также указывают на взаимосвязь ожирения с кишечной флорой: мыши, которым давали низкие дозы антибиотиков и формировали тем самым дисбактериоз, имели на 15% больше жира, чем контрольные с тем же рационом. По мнению ученых. Некоторые бактерии синтезируют аналоги гормонов ЖКТ (например, грейлин – гормон голода), участвующих в регуляции пищевого поведения. В результате, жировые клетки сыты, а чужеродные микробы ЖКТ запрашивают еду.
В эксперименте 2-м группам мышей подсаживали микрофлору из кишечника людей. Та группа мышей, которым дали бактерии от полных доноров, сильно полнела, а от худых – не полнела, хотя обе группы мышей были на одинаковом рационе.
Ученые сделали вывод: «Худые» бактерии помогают избавиться от лишнего веса.
Специалисты говорят: «Мы должны научиться поддерживать здоровую микрофлору кишечника, чтобы не допустить увеличения веса.
Проведенные недавно 8-ми летние исследования в Китае показали связь ожирения с Энтеробактер.
Гипоталамическое ожирение.
Гипоталамус – это часть железы промежуточного мозга, которая регулирует гомеостаз всего организма, в том числе и аппетит.
В латеральных ядрах гипоталамуса находится центр голода. Клетки этого центра имеют рецепторы к гормону ГРЕЙЛИНУ, который вырабатывается при энергетическом дефиците в организме. Гормон грейлин подстегивает человека к активному поиску и добыванию пищи. Он активирует умственную деятельность, повышает обучаемость, стимулирует развитиие нервной системы и предупреждает старение нервных клеток мозга. Не зря говорят: «Сытое брюхо к учению глухо», а диетологи старой формации всегда рекомендовали вставать из-за стола с легким чувством голода.
В вентромедиальных ядрах гипоталамуса расположен центр насыщения. Раздражение центра насыщения приводит к отказу от еды, а разрушение – к гиперфагии (обжорству).
Центр насыщения имеет рецепторы к гормону ЛЕПТИНУ, который синтезируется сытыми жировыми клетками и подавляет чувство голода. Когда уровень лептина падает, то формируется чувство голода.
Падение уровня лептина может быть вызвано не только дефицитом энергии, но и недосыпанием, то есть, недосыпание провоцирует переедание. Если 2 ночи подряд спать на 2-3 часа меньше нормы, то выработка лептина снижается на 15%.
Иногда в организме возникает устойчивость к лептину, т. е теряется чувствительность рецепторов гипоталамуса к этому гормону. Например, это наблюдается, когда у человека остеопороз. В самом деле: жировые клетки сыты, но в ситуации, когда кости ослабли, человек не может перестать есть, потому что нужно срочно питать кости. В общем, пока не укрепишь кости и не ощелочишься, не похудеешь. Да и нельзя это делать: ведь что-то же должно защищать скелет от распада.
Любое повреждение гипоталамуса (травма, гипоксия, инфекция, кровоизлияние) может стать причинной повышения веса. В 1984 году специалисты пришли к выводу, что для гипоталамического ожирения характерен быстрый набор массы тела вслед за повреждением. То есть, именно высокий темп набора веса является подозрением на гипоталамическое ожирение.
Однако, степень поражения клеток гипоталамуса может быть незначительной для клинической картины, но достаточной для нарушения обмена веществ, что необходимо учитывать, выстраивая стратегию снижения веса.
Психо - эмоциональный стресс и нарушение веса
В гипоталамусе человека и животных есть центры «удовольствия» и «неудовольствия», или его еще называют центр «наказания». Раздражение центра неудовольствия электрическим током вызывает ужас, агрессию, стремление убежать. Рядом с центром «неудовольствия» находится участок, раздражение которого вызывает повышенное выделение желудочного сока. Поэтому длительные и стойкие отрицательные эмоции приводят к увеличению секреции желудочного сока, провоцируя переедание («заедать стресс») или язву желудка.
Нормализация и контроль веса
Итак, для долгосрочного и здорового контроля веса необходимо
- Провести детоксикацию организма и поддерживать этот процесс на всем протяжении курса снижения веса (Лив-гард, Защитная формула, Индол-3-карбинол, Брест комплекс)
- Восстановить здоровую флору кишечника (и всего тела) (Локло, Бифидофилус флора форс)
- Контролировать работу почек (Уро-лакс, Репейник)
- Укреплять кости и держать нормальную кислотность в организме (Кальций, Магний-хелат, Бон-Си, Остео плюс, Коралловый кальций под контролем РН-теста)
- Обеспечивать нормальную работу щитовидной железы (Келп, Кожа, волосы, ногти, Моринда (Для восстановления связи разных уровней регуляции эндокринных структур. После 40 лет Моринда обязатаельна))
- Стимулировать чувствительность гипоталамуса к лептину (Готу кола, Майнд-макс)
- Строго следовать нормам потребления продуктов, рекомендованным авторитетными диетологами. (Рекомендации Стейси Белл по режиму питания)
- Использовать продукты для сжигания жиров (Нутри Берн, Комплекс с гарцинией); для регуляции углеводного обмена (Хром- хелат, Карбо гребберс), при необходимости коротким курсом поглотитель жиров Фэт Гребберс.
Я предлагаю на фоне соответствующего питания «пункт7» чередовать по 2 недели (по 14 дней) курс детоксикации и курс сжигания жиров.
В курсе детоксикации разумно к продуктам П1 добавлять продукт из П2 и П6. Кроме того, один раз в два месяца стимулировать работу лимфатической системы (Лимфатик Дренаж).
В курсе сжигания жиров П8 разумно добавить продукт из П5 для улучшения работы щитовидной железы.
Поддержание плотности костей и РН межклеточной среды необходимо осуществлять под контролем РН- теста на протяжении всего курса снижения веса.
Во время проведения курса снижения веса необходимо учитывать сезон года и осуществлять сезонную поддержку организма. Это позволит гармонизировать работу всех органов и систем, и получить надежный результат.
Китайские врачи говорят: «… следует понимать постоянное действие определенного закона циркуляции энергии в течении года. И если ЧЕЛОВЕК НЕ СПОСОБЕН СЛЕДОВАТЬ правилам, которые вытекают из данного закона, то в результате происходят разнообразные патологические изменения циркуляции энергии в организме человека.
И если врач лечит заболевание и не понимает сущности закона дыхания энергии в течении года, тогда он освобождает патогенные процессы, разрушает здоровые потенции организма, тем самым совершает преступление против больного…». (Чень Син – Сюань. Перевод Виноградского Б. Б.)
Таким образом, составляя программу снижения веса, необходимо учитывать возраст, сезон года и состояние здоровья человека.